高壓風(fēng)機在糧食機械中的作用，隨著國家對糧食產(chǎn)業(yè)的調(diào)控力度加大，糧食儲備規(guī)模逐步擴大。華南地區(qū)高溫潮濕環(huán)境對大豆儲備有嚴重影響，為了改善大豆在通風(fēng)和降溫時通風(fēng)不好等問題，糧倉管理人員用高壓風(fēng)機探索冬季通風(fēng)降溫方法和大豆局部加熱。
在冬季通風(fēng)問題相比，大豆小麥和水稻品種如通風(fēng)均勻性較低的臉，大多數(shù)農(nóng)民會用淺圓倉儲存大豆，但幅度和區(qū)域冷卻和通風(fēng)速度的差異是很大的，一般的中心下料點（在1.5m半徑）的通風(fēng)冷卻速度很慢，溫度梯度冷卻和水冷卻的均勻性和通風(fēng)的幅度，在比較周邊地區(qū)有一個明顯的降低，這也引發(fā)了夏季關(guān)鍵部位局部加熱，如果通風(fēng)做不好，會影響整個倉庫的大豆貯藏期。
讓冬天的夏大豆均勻通風(fēng)，可以采用高壓風(fēng)機對大豆倉進行全面的通風(fēng)降溫，通風(fēng)和冷卻可以使區(qū)域大豆倉通風(fēng)不良或不降低到零，減少溫度異常的變化，溫度對大豆的*部分將大大降低，高壓風(fēng)機溫度過高會導(dǎo)致在一個恒溫倉庫國家大豆冷卻面積。在其他糧倉中，高壓風(fēng)機也可用于降溫，通風(fēng)降溫效果好。
高壓風(fēng)機采用軟啟動，而非直接啟動，主要有以下三個原因：
1、直接啟動會造成大的啟動電流、小的啟動轉(zhuǎn)矩和長的啟動時間，這會給電機和電網(wǎng)造成極大的危害。
2、直接啟動會使得溫度過高、加熱速度過快、溫度梯度和電磁力過大，會減少定子線圈和轉(zhuǎn)子銅條的使用壽命。
3、直接啟動還會造成高壓風(fēng)機供電裝置的觸頭發(fā)熱，觸頭周圍絕緣融化老化，減少高壓風(fēng)機的使用壽命。
